Mõnel inimesel on aeg-ajalt ainult tass kohvi (sh kohvik), teised ei saa ilma igapäevase mokka või espressota. Ta stimuleerib mõnda ja ärritab teisi. Lõhnava joogi tõhususe ja tolerantsuse osas valitsevad vastupidised arvamused. Vastuväited on sama vanad, kui kohvi Euroopas teatakse. Kas neil on õigus?
Sümptomid pärast kohvi liigset tarbimist
Mõnes mõttes jah. Kui te juua liiga palju kohvi, võib see põhjustada tõsiseid kahjustusi, näiteks erutusseisundit ja segadust. Mõnikord võite juba pärast kahe tassi kohvi joomist tunda liigsuse märke. Sisemine rahutus, südamepekslemine, kohin kõrvus, värinad ja higistamine on peamised kaebused. Arstid nimetavad seda üledoosi astet kohvipausiks. Kui aga pika aja jooksul juuakse suures koguses kohvi ja iga päev on tekkinud sõltuvustunne, nimetatakse seda krooniliseks kohvi kuritarvitamiseks.
Inimesed vajavad oma kohvi vähemalt kolm korda päevas, et olla mõistlikult sobivad ja sobivad tööks, väidavad nad. Kahtlemata on kohvil stimuleeriv toime. See kogemus tehti sajandeid tagasi. Nad ei kogunud mitte ainult Aasias teelehti, Ameerikas kakaopuu oad ja Paraguay tee lehti, vaid ka puuvilju Aafrika kohvipõõsast. Lisaks kofeiinile sisaldab kohv ka muid aineid, mis, kuigi neil on täiesti erinev struktuur, kosutavad keha.
Kohvi ja kofeiini mõju
Kohvi tanniinhape ja röstitud rasv aitavad samuti kaasa kohvi üldisele mõjule. Milline on kofeiini mõju? Nagu on hästi teada, on kofeiin aine, millel on vereringele positiivne mõju ja mis suurendab südame ja aju verevarustust. Lisaks kiireneb aju ja närvirakkude aktiivsus, mis väljendub kosutavas efektis. Stimuleeritakse ka reaktsiooni, kujutlusvõimet ja mõtlemise kiirust, kuid enamasti teostamise täpsuse arvelt. Muidugi on annuse tase ülioluline. Kui annus on liiga suur, ei saa keha enam piisavalt kontrollida, nagu alkoholitarbimise puhul. Hoolimatus ja ülemäärane enesekindlus tulenevad sageli sellest muretust meeleseisundist ja ebapiisavast enesekontrollist ning pole sageli õnnetuste põhjustajaks.
Kui aga võrrelda tassi kohvi ja kofeiinitableti mõju, kui eeldada sama 0,1-grammist kofeiini sisaldust, siis märkate erinevust. Kohvi joomine peab vallandama kehas ka muud toimemehhanismid. Kui meil on tass kohvi, võime tunda, kuidas meid ergutatakse. Mida sagedamini seda protsessi korratakse, seda tugevamaks muutub kõrvaltoimete mälu. Mälu muutub lõpuks refleksiks, see tähendab, et sama mõju avaldub närviteel enne, kui aine võib isegi meie kehas toimima hakata. Me tunneme end taaselustatuna, isegi kui lihtsalt kohvi lõhna sisse hingame.
Kohvi joomise positiivsed mõjud
Meenutame meeldivaid kaasnevaid asjaolusid, mis ulatuvad kohvimaja atmosfääri, kui meie ees on tass maitsvat kohvi, sõltumata sellest, kas oleme sellest mälust teadlikud või mitte. Pillide võtmisel tekivad täiesti erinevad tunded. Peavalu või migreeni mõte tekib tahtmatult. See pole kaugeltki nauditav, parimal juhul värvitu protsess. Farmakoloogilised reaktsioonid, mida kofeiin kutsub esile, aga ka tinglik refleksmehhanism, annavad kohvi joomisel väga keeruka efekti.
Kuid on veel üks tegur. Bioloogiliste reaktsioonide käik meie kehas sõltub närvisüsteemi lähteasendist. Meie närvisüsteemi reageerimisvalmidus kõigub kahe pooluse vahel, ärkveloleku ja tõhususe seisund ning puhkeasend, uni. Kuid meie keha ei kõiguta ainult nende kahe seadistuse vahel päeval ja öösel kaheteisttunnises rütmis, vaid päeva jooksul esinevad vaevu teadlikud kõikumised, mis registreeritakse kas ajutise väsimuse või spetsiaalse tipptulemustena. Kõigi ainete mõju organismile sõltub sellest lähtepunktist mingil moel.
Võib eeldada, et hommikul nauditav kohv käivitab keha regulatsioonis erinevad mehhanismid kui õhtul. Nii et need, kes aeglaselt ärkavad ja vaeva näevad, saavad kohvi eriti kosutavaks. Kõik, kes on nagunii kiiresti esinemiseks valmis, väsivad kohvi nautimisest varakult, sest nad on oma jõu osas ebaökonoomsed. Ja õhtul? Elav ei rahune, sest ta on ülestimuleeritud. Rahulikku seevastu julgustatakse uuesti esinema, ilma et oleksite kurnatud. See selgitab, miks nii paljud inimesed ei talu enam hilisõhtul kohvi ja see kohv võib teid väsitada, mida kohvigrupp alati uskumatuses märgib.
Kohvi joomise kõrvaltoimed ja kahju
Siin saab meie keha võrrelda ahjuga, mis tõmbab liiga palju tõmmet. Energia põletatakse ebaökonoomiliselt ja energiavarud vähenevad liiga kiiresti. Kas saate nüüd kohvi pakkuda? Kes seda juua võib ja kellele see on kahjulik? Vastus on tegelikult lihtne, sest kõik, kes teavad, kuidas seda mõõdukalt ja mõnuga juua, taluvad seda. Kõige tähtsam on olla mõõdukas. Kohv ei tohi olla suurenenud töö edendajaks, stimuleerimiseks, eriti mitte öösel. See ei tohi muutuda piitsaks, millega nõuame oma kehalt üha rohkem jõudlust, mõtlemata selle varudele.
Kuid meeleolu ärkamiseks ei tohiks pärast lõunat kohvitassi vastu midagi öelda. Teatud tingimustel võivad südamehaigustega inimesed ka kohvi juua; nimelt siis, kui see edendab südametöö majandust. Kuna kohv soodustab neerude tööd, suureneb vee eritumine, mida tuleks südamehaigetel saavutada. Lisaks põhjustab see paremat verevarustust südamesse, aga ka ajusse ja toimib seega nagu ravim. Siiski on soovitatav sellest arstiga rääkida. See kehtib ka kõrge vererõhuga patsientide kohta. Nendega võib ajutegevuse stimuleerimine ja parem vereringe olla väga soovitav ja leevendada paljusid kaebusi. Kohe leevendab sümptomeid ka siis, kui teie vererõhk on liiga madal.
Pikemas perspektiivis ei saa aga kunstlik stimulant aidata. Pigem tuleb proovida välja selgitada haiguse põhjus. Ja kuidas oleks kohvitassiga, kui kuulute vanemasse põlvkonda? Kahtlemata on see abiks ringluses sellel eluetapil. Arvestama peab aga sellega, et oht end oma jõududest petta ja seeläbi üle pingutada on eriti vanemas eas. Samuti tuleks rõhutada, et unetuse käes kannatavad vanad inimesed saavad seda tassi kohviga ravida.
Lastele ja noorukitele ei tohiks siiski kohvi pakkuda, kuna nende organism kipub kiiresti reageerima ja end niikuinii ammendama.Siin kogetakse eriti muljetavaldavalt, kuidas simuleeritakse ebaloomulikku tugevustunnet, millele järgneb rahutus, unetus ja lõpuks kurnatus. Veel üks näpunäide tundliku kõhuga inimestele. Kofeiin suurendab mao limaskesta sekretsiooni, aga ka sapipõie seina motoorset funktsiooni. See võib minna nii kaugele, et vallanduvad sapipõie koolikud.
Üldiselt peetakse suurenenud maomahla tootmist juba ebameeldivaks, röhitsemine ja kõrvetised annavad endast märku. Kõik, kellel on tundlik kõht, peaksid sellest teadlikud olema. Kuna kohv sisaldab röstitud tooteid, mis ärritavad ka sapipõit, peaks sapipõis kohvi vältima ka. Need, kes oskavad ennast hästi jälgida, on kindlasti teinud oma kogemused ja neist juhinduvad.
Seega on kohvi kirjeldamine meie aja kurjuseks kindlasti liialdus. Ehkki seda arvestatakse selliste luksuskaupade hulka nagu tubakas ja alkohol, puudub sellel tõeline mürgine toime ja kui seda nautida mõõdukalt, siis kaaluvad eelised selle üles.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
