B3-vitamiin

B3-vitamiin nimetatakse ka niatsiin määratud Nikotiinhapemis avastati 1867. aastal. Selle tõhususest elusolendite füsioloogias teati alles peaaegu sajand hiljem, 1934. aastal.

Kuidas toimib B3-vitamiin

B3-vitamiin on eriti oluline rasvade, süsivesikute ja valkude metabolismil, kuna see on erinevate koensüümide oluline komponent. B3-vitamiini võib leida igas elusrakus, ehkki seda hoitakse peamiselt maksas.

Lisaks oma rollile erinevates ainevahetusprotsessides osaleb B3-vitamiin ka lihaste, närvide, naha ja isegi DNA regenereerimises. Kindlasti on eeliseks see, et B3-vitamiin on paljude teiste B-rühma vitamiinide suhtes vähem tundlik atmosfääri hapniku, valguse ja kuumuse mõjude suhtes.

tähendus

Kui palju B3-vitamiini päevas tuleb tarbida, sõltub inimese energiavajadusest ja võib seetõttu varieeruda. Keskmiselt vajab täiskasvanu 6,6 mg B3-vitamiini, et tekitada umbes 1000 kcal energiat, mida kasutavad erinevad elundid, rakud ja koed.

Mees vajab päevas umbes 15-20 milligrammi ja naine umbes 13-15 milligrammi B3-vitamiini. Nendest kogustest tuleks võimalikult palju kinni pidada, kuna nii B3-vitamiini vaegusel kui ka B3-vitamiini ülepakkumisel võivad olla tagajärjed. B3-vitamiini vaegust esineb siiski harva, kuna olulist B3-vitamiini saab ka trüptofaanist. Sellegipoolest võib vähese valgusisaldusega dieet tekitada probleeme B3-vitamiini imendumisega.

Seejärel võib toime ilmneda näiteks isutus, kontsentratsioonihäired, kuid ka depressioon, kõhulahtisus või nahamuutused võivad olla B3-vitamiini puudus.

Kui tarbitakse liiga palju B3-vitamiini, mis on keskmiselt 1,5–3 g B3-vitamiini, võivad veresooned märkimisväärselt laieneda ja selle tagajärjel võib vererõhk järsult langeda.

Sellest sõltumata on ka uimased ilm või suurenenud kusihappe sisaldus veres. Kui aga pöörata tähelepanu kogusele, võib B3-vitamiini kasutada ka meditsiinis vere suurenenud rasvasisalduse raviks.

Eriti kui ainult statiinidega töötlemine ei anna piisavalt tulemusi. Sellegipoolest tuleb tagada, et üledoseerimise mitmesuguseid sümptomeid ei põhjustaks B3-vitamiini täiendav tarbimine toidu kaudu.

Esinemine toidus

Looduses on arvukalt toite, mis sisaldavad B3-vitamiini. Need looduslikud tarnijad hõlmavad inimeste toiduna eriti muid elusolendeid, näiteks ulukiliha, kala või linnuliha.

Muidugi on mitmesugustel loomsetel saadustel, näiteks munadel või piimatoodetel, ka alamhulk päevasest B3-vitamiini vajadusest. Hoolimata sellest pakuvad mõned taimsed tooted ka B3-vitamiini: seened, maapähklid, õllepärm, datlid, nisukliid, aprikoosid või mitmesugused kaunviljad.

Tasakaalustatud toitumises sisalduv B3-vitamiini kogus ei valmista siiski muret, nii et võimalikku B3-vitamiini lisaannustamist põhjustavat üleannustamist ei tohiks esineda. Sobivate ravimite või toidulisandite võtmine võib muidugi suurendada tõenäosust, kui arsti juhiseid või pakendi infolehte ei järgita.