Dieet ja toitumine sapipõiehaiguste korral

Üks levinumaid kaebusi on põhjustatud sapipõie ja sapiteede haigustest. Üldiselt kannatab nende haiguste all rohkem naisi kui mehi. Esimene valu ilmneb tavaliselt raseduse ajal või vahetult pärast seda. Sel juhul mängib olulist rolli piiratud ruum ja suur metaboolne stress maksale. Sageli on põletik ka sapipõie bakteriaalse nakatumise või maksa viirushaiguse (hepatitis epidemica) tõttu.

Sapi ja sapipõie häired

Kivide moodustumine sapipõies põhjustab ka tugevat valu. Elusolendid, meditsiiniliselt nimetatud lambliae, mis elavad sapipõies parasiitidena, võivad samuti põhjustada märkimisväärseid sümptomeid.

Peensoole sondeerimisega õhukese kummitoru abil saab kindlaks teha, kas sapis on baktereid või parasiite ja kas sapipõies on refleksi aktiivsus. Paljud patsiendid kardavad seda läbivaatust, kuid hirm on alusetu, kuna haigustusrefleksi saab kogenud arsti abiga hõlpsalt üle saada.

Samuti on olemas abinõud, mis võivad gag-refleksi minimeerida. See diagnoos on arsti jaoks väga oluline, kuna ta peab täpselt välja selgitama haiguse põhjused, et oleks võimalik kehtestada sobiv ravi ja toitumine.

Sapipõie haigestumisel väheneb sapimahlade vabanemine kaksteistsõrmiksoole. Sappmahl on nõuetekohase seedimise jaoks tingimata vajalik, kuna sapp emulgeerib rasvu ja hõlbustab sel viisil toimeainete (fermentide) toimet soolestikus.

Toimub rasvade keemiline lõhenemine, mis sellisel kujul imendub sooleseinas (imendumine). Kui sapipõiehaiguse tõttu on peensooles liiga vähe sappi, tuleb rasvade seedimist häirida.

See seletab vastumeelsust rasvadele, millel on sapiteede puhul topelt ebasoodne olukord. Need põhjustavad tundlikule elundile valu ja koormavad soolestikku ainetega, mida halva imendumise tõttu see ei saa.

Sapiteede haiguse käigus areneb sageli vägivaldne kõhulahtisus või kõhukinnisus, mis võivad üksteisega vahelduda. Nagu juba mainitud, sõltub verejooksuga patsientide toitumine vastavast diagnoosist. Seetõttu on kõigi sapiteede haiguste korral vaja konsulteerida arstiga.

Sapiteede koolikud on väga levinud nähtus. Need on valu rünnakud, mis põhinevad sapipõie kanalis vägivaldsel konvulsioonil. Sellisel juhul on kõigepealt vaja haige elund täielikult immobiliseerida.

See tähendab rasvade ja valkude vältimist, mis ärritavad ka sapipõit, samuti kapsast, ube, läätsi ja sibulat kõrge tselluloosi- ja eeterlike õlide sisalduse tõttu. Pärast koolikut ei tohiks esimesel kolmel päeval süüa mitte midagi, vaid juua ainult ärritajaid leevendavaid vedelikke, näiteks teed.

Dieet ja toitumine sapipõiehaiguste korral

Eriti kasulik toime on magustamata või glükoosiga segatud piparmünditeel. Pärast ühte või kahte päeva ilma tahke toiduta võite alustada dieediga, mis koosneb peamiselt süsivesikutest, see tähendab tärklisest.

Selle jaoks sobivad eriti hästi kaera- ja täisterajahud suppi ja pudru kujul. Ei ole vaja kasutada ainult valget jahu või valget leiba, kaalikaid ja muid sarnaseid õrnaid toite, vastupidi, ikka ja jälle tuleb meelde tuletada, et dieedil peavad olema täidetud keha vitamiinide ja mineraalide vajadused.

Mõne päeva pärast võib nendele suppidele lisada väikestes kogustes piima ja toort võid. Lisateavet verejooksuga patsientide toitumise kohta leiate allpool toodud meie soovitustest püsiva dieedi koostamiseks.

Rasvade seedimine

Veel üks märkus rasvade seedimise kohta. Toort võid ja õlisid saab sapimahlade abil eriti lihtsalt töödelda. Nad on ka A-vitamiini ja muude vitamiinide kandjad, millel on kasulik mõju maksarakkude toimimisele. Või on suvel vitamiinide poolest rikkam kui talvel. Muude loomsete rasvade halb taluvus on seletatav nende sulamistemperatuuriga. Rasva ja liharasvu on kõige raskem taluda.

Paljud patsiendid on munade talutavuse osas ebaselged. Toorest või pekstud muna on suhteliselt kerge seedida. Küpsetamine või praadimine vähendab aga seeditavust märkimisväärselt. Lisaks mõjutab munakollane tugevasti sapipõie reflektoorset toimet ja võib seetõttu põhjustada tugevaid koolikuid. Toores muna on soovitatav segada toitu. Haigusehoogude ajal on soovitatav munarakke siiski täielikult vältida.

Üldiselt tuleb öelda, et toidu seeditavus sõltub valmistisest. Sapihaigetel pole lubatud süüa midagi, mis pannilt välja tuleb. Praadimine muudab keemiliselt rasvu ja muudab tekkinud kooriku seedimise eriti raskeks.

Need toitumispõhimõtted kehtivad ka pärast sapiteede operatsiooni. Sellistel juhtudel on eriti oluline süüa sageli väiksemat sööki, süüa aeglaselt ja närida hästi. Üksikud nõud tuleks valmistamise ajal peeneks lõigata ja jagada, sest patsiendi heaolu sõltub muu hulgas köögitehnoloogiast ja söömisviisist.

Toitumiskava

Pärast operatsiooni on võimalus dieeti lõdvendada pärast algselt ranget distsipliini. Kõiki sapiteid põdevaid inimesi tuleb ülesöömise eest hoiatada. Söögiisu ja tõeline nälg on suur erinevus.

Sapidise dieedi soovitused:

1. Hommikusöök:

Mint tee. Samuti suhkruga hele must tee koos vähese sidruni või piimaga. Krõbe leib, liisunud täisteraleib, maitsestatud segaleib või liisunud rullid. Mõni värske või, mesi, tarretis, valge juust.

2. Hommikusöök: Mint tee. Kaerahelbed, keedetud või müsli kujul (leotada üks supilusikatäis kaerahelbeid eelmisel õhtul kolme supilusikatäis külma vette, valada hommikul veidi piima, lisada suhkrut või magustada meega, lisada paar riivitud õuna, vajadusel segada supilusikatäie sidrunimahlaga).

Lõunasöök ja õhtusöök:

Köögiviljasupid (läätsed, herned, oasupid puuduvad), rasvatustatud lihapuljongid.

Liha: Hästi keedetud tailiha, vasikaliha või kana, ka grillitud, mitte praetud. Lahja kala, aurutatud või grillitud.

Köögiviljad: Porgand, spinat, kooritud tomatid, must viirpuu, spargel, lillkapsas, õrnad rooskapsad ja karplilled. Hõrk roheline salat või kress, valmistatud päevalilleõliga. Kartulipüree või murenev keedetud kartul. Kõik pasta.

Vili: Õuntest, pirnidest, vaarikatest, mustikatest, maasikatest, murakatest valmistatud kompotid. Toored puuviljad: riivitud, murenevad õunad, banaanid, greibid, väga pehmed, küpsed pirnid, apelsinid, vahustatud maasikad ja vaarikad.

Söö pärastlõunal nagu hommikusöögiks. Enne magamaminekut soovitame uuesti kuuma kanget piparmünditeed.