Selle Sinep on metsik sinepitaim. Seda kasutatakse nii köögis kui ka traditsioonilises ravimtaimes. Ja viimane, kuid mitte vähem tähtis, saadakse sellest Bachi lille sinepit.
Sinepi esinemine ja kasvatamine
Selle Sinep on ristõieline taim, mida pronksiajal tunti juba ravimtaimena. Rohttaim on aastane, ulatudes kahekümne kuni kuuekümne sentimeetri kõrgusele. Nende vars on karvane, varrelised ja hästi liigendatud lehed võivad olla kuni kaheksa tolli pikad. Ristõielistele köögiviljadele on iseloomulik neljakordne väävlikollane õitsemine, mille seemnekestad ulatuvad välja horisontaalselt.
Lillil on kuus tolmukast, millest kaks asuvad väljast ja neli seest. Põldsinepil on pikk õitseaeg maist oktoobrini. Puuviljana saadakse sellest kaunad, mis sisaldavad kaheksa kuni kolmteist musta seemet. Nn arheofüüdina toodi põldsinepit põllumajanduse kaudu Vahemerest Euroopa põhjapiirkondadesse enne Christopher Columbuse jõudmist 1492. aastal Ameerikasse, kus see paljunes iseseisvalt ja ilma välise abita.
Tänapäeval võib sinepit leida kõigist parasvöötme kliimadest kogu maailmas. Kuna põld-sinep eelistab toitaine- ja põhirikkaid muldasid, on see eriti levinud niinimetatud umbrohumaadel põldudel ja kesadel, tee ääres ja isegi prahil. Sageli esineb see suurtes taimerühmades.
Efekt ja rakendus
Populaarne Metsik sinep nimega sinep naudib köögis traditsiooniliselt suurt populaarsust. Siin segatakse selle seemned valge sinepi seemnetega või maitsestatakse selle peeneks hakitud lehti. Söödavad on ka põldsinepi õienupud - need valmistatakse nagu spargelkapsas. Isegi põldsinepi rohttaimed on pärast pikka küpsetusaega söödavad ja neid saab kasutada köögiviljadena.
Ennekõike annavad ürditaime noored lehed maitsvat metsikut köögivilja. Nad viimistlevad ka salateid või taimseid kvarke. Aga ole ettevaatlik! Nagu päris sinepi puhul, on põldsinepi lehed vürtsikad, mistõttu need ei sobi salati põhikomponendiks, vaid pigem vürtsika lisandina. Põldsinepi seemnetest võib kasvatada peeneid võrseid, mida saab süüa värskelt. Selles sisalduv sinepiõli on üldiselt stimuleeriv ja võib seega tasakaalustada metaboolset nõrkust, seedeprobleeme või isutus.
Värskeimad uuringud on näidanud, et sinepiõlil on antibakteriaalne ja üldiselt germicidaalne toime. Sel põhjusel saab seda kasutada ka loodusliku toidu säilitamiseks. Ayurveda meditsiin kasutab sinepiõli vereringet soodustavaid omadusi: siin kasutatakse seda nahahoolduseks ja sageli massaažideks.Kosmeetikas kasutatakse mõne seebi alusena sinepiõli.
Eliksiiride kujul, milles õis ja vääriskivi kohtuvad, näiteks kombinatsioonis "põldsinep ja vesuu", aitab põldsinepp naturopaatias seada piire ja öelda "ei". Kuna põldsinep tähendab selgust ja tähenduse leidmist, aitab see ka ära tunda, millal on teie enda piir saavutatud ja millal on mõttekas oma tugevusi jagada. See peaks asendama loendamatuid visaduslauset ja seadma positiivseid, võimsaid eluimpulsse.
Tähtsus tervisele, ravile ja ennetusele
Metsiku sinepitaimena peetakse põldsinepit põldudel umbrohuks, kuid seda saab kasutada ka ravimtaimena. Näiteks võib põldsinepi purustatud seemnetest valmistada mähiseid, mis peaksid stimuleerima vereringet. Tekkinud nahaärrituse vastu võitlemiseks tuleks enne sinepisegu määrida rasvav kreem.
Sellist purustatud sinepiseemnetest valmistatud ümbrikku tuntakse naturopaatias ka kui nahka ärritavat sinepikrohvi. Seda kasutatakse lihasluukonna kinnikiilunud kaebuste, näiteks reumaatiliste kaebuste, pingete või lumbago leevendamiseks. Need padjad võivad aidata ka kurguvalu ja bronhiidi korral. Üldiselt pole aga soovitatav sinepikrohvi kasutada ägedate põletike korral, kuna need tekitavad niigi liiga palju soojust. Kehtib järgmine rusikareegel: sinepiplaastrid sobivad vaevuste korral, mida leevendab kuumus.
Põldsinepit kasutatakse ka Bachi lilleteraapias. Siin on teda tuntud kui "sinepit" ja ta peaks toetama tähenduse leidmist ja aitama kurbuse vastu. Need, keda mõjutatakse, ei näe enam mõtet, kogu maailm näib neile must. Ühest hetkest teise on sügav melanhoolia tabanud teda ilma nähtava põhjuseta. Mõjutatud ei saa sageli aru, miks nad on äkki nii kurvad. Sinepiseisund on sageli seotud sisemise arenguga, see eelneb järgmisele arenguetapile. Sinepiseisundi kõige olulisem tunnusjoon on siiski see, et asjaomane isik ei suuda oma kurbuse põhjust selgitada.
Sinepi blokeeritud oleku sümptomid on sarnased endogeense depressiooniga, kuid see võib mõjutada inimesi, kes pole kliiniliselt depressioonis. Kahtluse korral tuleks pöörduda spetsialisti poole, kuna tõelise endogeense depressiooni ravi kuulub nende kätte. Bachi lilleõpetuse kohaselt jõuavad negatiivsest, blokeeritud sinepiseisundist üle saanud patsiendid positiivselt muundatud sinepiseisundisse.
Seda iseloomustab päikseline rahulikkus, mis ei kao isegi rasketes eluetappides. Tänu äsja omandatud sisemisele selgusele saavad mõjutatud isikud säilitada oma helge meeleolu ka problemaatilistes olukordades. Sinep saab seda protsessi toetada. Bachi lille kasutatakse ka sünnitusjärgse depressiooni leebe ravimina, kui uus ema ei saa pärast sündi oma uue lapse üle õnnelik olla ja seetõttu vaevavad teda süütunned.
