Selle Dokkon populaarne kõrge C-vitamiini sisaldusega mets- ja ravimtaim, mida tuntakse salati vürtsina ja mida hinnatakse raviomaduste, eriti mao- ja soolekatarride poolest. Peeneks doseerituna särab see teedes, kastmetes ja salatites tänu oma hapule kuumale maitsele.
Doki esinemine ja kasvatamine
Selle Dokk võtab oma nime Kesk-Saksa kõrgeimast sõnast "amper", mis tõlkes tähendab "värisev, terav, kibe". Sõlmede perekond kuulub Rumexi taimeperekonda, kus on üle maailma umbes 130 kuni 200 erinevat liiki.
Seda esineb kogu Kesk-Euroopas peamiselt märgadel niitudel, soistel karjamaadel, taludes, tee ääres või killustikul. Mõned liigid kasvavad 1600 või isegi 2000 m kõrgusel. Ta eelistab toitainerikkaid kohti, saviseid savimuldi ja vesikihti.
Ravimtaimel on mitmeaastane, püsiv ja rohttaim. Dokk kasvab suurte, kärnte ja lihakate lehtedega, mis on paigutatud vaheldumisi. Vastupidiselt ülemistele lehtedele on basaallehtedel terved veerised, pikkade vartega, enamasti orakujuliste lehtede alustega. Eripäraks on lehtede selge kesknärv. Krauser Ampfer idustab oksteta pseudoklastrites väiksemate lehtede ja roheliste õitega kuni 1,50 m kõrguse varre.
Rooma dokk seevastu on umbes 15–50 cm kõrgune. Juurestik ulatub vertikaalselt ja eriti sügavale maasse. Dokiliike saab hõlpsasti segi ajada nii üksteisega kui ka teiste okstetaimedega. Sõltuvalt liigist varieerub kogumisaeg aprillist maini ja juulist augustini või oktoobrini. Ta on populaarne kui suur dokk, Hapuoblikas, Hapu rohi, Hapukas knotweed ja Heinamaa hapuoblikas teatud.
Efekt ja rakendus
Kaasaegses taimses meditsiinis on lokkis ja tömplehega dokk ja hapuoblikas tuntud ravimitena. Kasutatakse lehti ja seemneid, värsket mahla ja kuivatatud risoome. Taime komponendid tuleks valida sõltuvalt okstetaime tüübist. Hõreda ampri juur (Rumex crispus) on lahtistav, verd puhastav, sappi stimuleeriv ja võõrutuslik toime.
See sobib eriti hästi selliste nahaprobleemide korral nagu akne ja ekseem või seenhaiguste ja artriitiliste kaebuste vastu. Juured kaevatakse üles, puhastatakse ja tükeldatakse sügisel. Neid tuleks hoida varjulises kohas ja temperatuuril alla 40 ° C. Lehed on oksalaadis kõrgemad ja sisaldavad rohkem oblikhapet. Ravi ei ole soovitatav podagra ja neerukivide ning rasedate ja rinnaga toitvate inimeste jaoks.
Mürgistus põhjustab inimestel ja loomadel oksendamist, kõhulahtisust ja neelamisraskusi. Homöopaatias valmistatakse peamiselt hingamisteede nakkuste ja nahalööbete ravimeid härmas ampulli komponentidest. Hapuoblikas (Rumexi atsetosa) ja selle lehtedel on seevastu väidetavalt diureetiline, vereloomet parandav, puhastav, põletikuvastane ja röga eraldav toime. Neid kasutatakse seedehäirete, nahahaiguste, menstruaalkrampide ja aneemia raviks.Selleks lõigatakse noored lehed ära vahetult enne õitsemist maapinnast, värsked või kuivatatakse ning valatakse nende peale kuum vesi ja jäetakse kümneks minutiks seisma. Tee võib olla nii joodav kui ka välispidiselt kasutatav. Veel üks võimalik rakendus on purustatud lehtedest valmistatud ümbrikud. Habroosiseemnetest valmistatud teed peetakse usside ravimiks. Suuremate koguste (> 15 g) võtmine pole aga kindlasti soovitatav, et vältida mürgistust.
Seoses teiste ravimtaimedega, nagu näiteks harilik kibuvits ja lehmariis, on hapuoblikas ürdi kasulik hingamisteede põletiku ja siinusinfektsioonide vastu. Mütsipärase vampiiri lehed (Rumex obtusifolius) või pilootjuur on vürtsikas ja käivad köögis hästi. Väidetavalt on neil hapuoblikas lahtistav, kokkutõmbav, toonik, verd puhastav ja verd suurendav toime. Juur on madalama oksalaadisisaldusega ja seda kasutatakse lahtistina. Hapuoblikas tanniinirikkad seemned on efektiivsed kõhulahtisuse vastu.Tähtsus tervisele, ravile ja ennetusele
Dock sisaldab üldiselt C-vitamiini, oblikhapet, kaaliumdioksalaati, rauda, flavoonglükosiide, tanniine, tanniinhapet ja hüperosiide. Samuti on see rikas kiudainete, A- ja B6-vitamiinide, magneesiumi, kaltsiumi ja kaaliumi ning valkude poolest. Nende koostisosade kombinatsioon muudab doki universaalselt kasutatavaks aineks. Punased verelibled moodustuvad suure rauasisalduse tõttu.
Üldine hapnikusisaldus kehas suureneb, elundid on paremini varustatud ja kõrge kaaliumi sisaldus tagab ka kergendatud kardiovaskulaarsüsteemi. Suur C-vitamiini sisaldus, mis sarnaneb sidruniga, stimuleerib immuunsussüsteemi. Stimuleeritakse valgete vereliblede moodustumist, mis tähendab, et patogeenid on paremini kaitstud. Kevadväsimus ja isegi põõsad on seega vastu. Arvatakse, et dokil on värskendav ja energiat andev efekt.
Põllumajanduses umbrohuna tuntud taim ja selle lehed ning juured mõjutavad ka seedimist soodsalt. Suure kiudainesisaldusega võib märgatavalt vähendada kõhupuhitust, kõhukinnisust ja kõhulahtisust. Doki juur on looduslik lahtistav aine. Lisaks tagab toidukiud madalama kolesteroolitaseme ja sellest tulenevalt terve südame. Dokk sisaldab kindlasti palju kiudaineid, kuid vähe kaloreid ja rasva.
Juba antiikajast ja keskajal tuntud oma puhastavate ja kokkutõmbavate omaduste poolest kasutatakse dokki ka tänapäevases ravimtaimes naha lisandite, nagu vistrikud või haavad, ja putukahammustuste vastu. Terved lehed või infusioonidega kompressid asetatakse otse kahjustatud piirkondadele.
Farmaatsiatööstuses ja veterinaarmeditsiinis kasutatakse amperi koostisosi paljude ravimite koosseisus koos teiste ravimtaimedega. Arvestades mõõdukalt tugevat allergilist potentsi, peaksid allergikud vältima dokki.
