B7-vitamiin või Biotiin, meeldib ka H-vitamiin nimetatakse, on omistatud nn B-vitamiinidele ja esineb nii loomses toidus nagu liha kui ka taimses toidus.
B7-vitamiini (biotiini) mõju
.jpg)
See elutähtis vitamiin B7 (biotiin) tuleb kehasse tarnida toidu kaudu, seega ei saa organism seda toota.
Eriti rasedatel ja rinnaga toitvatel naistel on suurenenud vajadus B7-vitamiini biotiini järele. Igaüks, kes suitsetab palju või tarbib liigset alkoholi, peaks ühtlasi tagama, et neil oleks piisavalt biotiini.
Lisaks on vanematel inimestel ja eriti aktiivselt spordiga tegelevatel inimestel kõrgem biotiinivajadus. Need, kes puutuvad pidevalt kokku stressiga, peavad tagama ka piisava biotiini tarbimise ja vajama suuremat annust.
tähendus
B7-vitamiin (biotiin) osaleb keha mitmetes olulistes funktsioonides. Nimi H-vitamiin tuleneb sellest, et biotiin on eriti hea nahale ja juustele. Pole sugugi reklaam, et reklaamitakse arvukalt ilukapsleid, mis sisaldavad väidetavalt biotiini. Biotiini nimetatakse sageli ka "ilu-vitamiiniks".
Tegelikult on biotiin oluline nii juuste kui ka küünte tervislikuks kasvuks. Biotiin vastutab ka terve ja puhta naha eest. Näiteks need, kes kannatavad akne või vistrike käes, peaksid võtma preparaate koos biotiini lisamisega - neid määrab sageli dermatoloog.
Biotiin on asendamatu nii rasva kui ka süsivesikute ja valkude ainevahetuses. Need toimivad nn koensüümidena. Lisaks vastutab biotiin ka vererakkude, närvikoe ja rasu näärmete kasvu ja eluea eest.
Biotiini puudus on tänapäeval üsna haruldane. Siiski on pärilik haigus, mis võib geneetilise defekti tõttu põhjustada biotiini puudust. Seda puudust saab väljendada mitmel viisil.
Seejärel võivad tekkida nahapõletikud, samuti tuhmid ja rabedad juuksed, juuste väljalangemine ja rabedad küüned. Isegi aneemia, depressioon ja südamefunktsiooni häired pole sugugi haruldased biotiini puudusega. Üldine hüpoglükeemia ja kolesteroolitaseme tõus võivad samuti näidata B7-vitamiini vaegust.
Eriti ettevaatlik peab olema kõigi patsientide puhul, kes on pikka aega antibiootikume tarvitanud. Seda seetõttu, et need võivad piirata biotiini teket kehas.
Esinemine toidus
Tervislik täiskasvanu vajab päevas ainult 30–60 mikrogrammi B7-vitamiini (biotiini). Põhikooliõpilased vajavad seevastu ainult 30 mikrogrammi ja imikutele piisab päevas 15 mikrogrammi biotiini tarbimisest.
Need, kes söövad tasakaalustatud ja tervislikku toitumist, ei kurda vaevalt biotiini puuduse üle. Selle saavutamine pole tegelikult keeruline, sest biotiin sisaldub paljudes toitudes. Lisaks maksale ja neerudele on väga head vitamiinidoonorid ka sojaoad, munad ja piim. Kuid biotiini on ohtralt ka mõnedes puu- ja köögiviljades, näiteks banaanides ja tomatites.
Kuna biotiin on vees lahustuv vitamiin, ei tohiks köögivilju võimalusel liiga kaua küpsetada. Teised head biotiini allikad on nisuidud, läätsed, seened ja spinat.
Kuigi biotiin on taimses toidus saadaval vabas vormis, tuleb see kõigepealt muundada loomses toidus, et organism saaks seda töödelda.
