Mis on januKuidas janu tekib ja mis on janu inimestel? Isegi Kreeka mütoloogias peetakse janu üheks kõige rängemaks piinamiseks. Näiteks mõistis vihane Zeus oma poja Tantaluse janu ja nälja eest, sest ta oli reetnud jumalikud saladused. Tantalus tõusis puhta veega põlve ette, kuid kui ta jooma pidi, pääses see põgenema. Tema kohal rippus palju mahlaseid puuvilju, kuid need põgenesid koos tuulega kohe, kui ta neid korjata üritas. Janu, igavene janu, tantaalpiinad on olnud mängu nimi juba sajandeid.
Mis on janu
Kui küsime füsioloogilt, mis janu tegelikult on, vastab ta umbes nii: janu on tunne, mis vallandub, kui kehavedelike soolasisaldus suureneb - olgu see siis veepuuduse tagajärjel, näiteks pärast tugevat higistamist ja kõhulahtisust või pärast liiga tugevat tugevust soolased toidud.
Mõiste kehavedelik ei hõlma mitte ainult verd, vaid hõlmab ka kudede vedelikku, mis asub rakkude vahel ja rakkudes. Lisaks rakkude metabolismi jaoks olulistele toitainetele lahustatakse selles mitmesuguseid mineraale, nagu naatrium, kaalium, magneesium, kaltsium, kloor jne, mis kõik on üksteisega täpses seoses ja osalevad peaaegu kõigi keha funktsioonide sujuvas töös. See soolatase pole juhus, kuid seda tuleb mitme organi koostöö kaudu alati hoida samal tasemel.
Kõigepealt on neerud. Organismi vee- ja mineraalainete sisaldusega uriini muutuv kogus ja kontsentratsioon sõltub nende aktiivsusest. Naha, kopsude ja soolte talitlus mõjutab ka keha vedelike ja mineraalide sisaldust. Iga muudatuse korral, ükskõik kui väikesed, kehtestatakse viivitamata määrused soola kontsentratsiooni kõikumiste vältimiseks. Seetõttu tuleb kõik vedelikukaod asendada. Seega on janu tunne, mida tunneme, kui meie vee-mineraalainete tasakaalus on midagi valesti. Võiksite seda võrrelda masina punase kontrolllambiga. Me saame ainult hinnata, kui suur on meie janu. Objektiivselt registreerime keeruka aparaadi abil ainult vere soolasisalduse.
Kuidas janu tunne töötab
Kui me räägime janust, mis viib teadvusse põhjalikest muutustest vee ja mineraalainete tasakaalus või elundites, mille kaudu vere soolakontsentratsioon püsib, peame ka endalt küsima, kus asub regulatsiooni keskus Registreerib kõrvalekaldeid normaalsest ja edastab impulsse organitele. Lisaks muudele elutähtsatele keskustele, mis vastutavad näiteks soojuse tasakaalu ja une toimimise eest, asub ajutüves ka nn veekeskus.
See saadab oma impulsse kas närvisüsteemi vegetatiivse osa, st meie tahtest sõltumatu osa närvisüsteemi kaudu, või annab see stiimulid ajuripatsile, mille tagumine lobe eritab hormooni adiuretiini, kui keha veevarustus ähvardab langeda alla normi. Adiuretiri aeglustab vee eritumist neerude kaudu ja aitab sel viisil hoida keha vedeliku taset konstantsena. Lisaks reguleerib vee ja mineraalainete tasakaalu neerupealise koore hormoonide aktiivsus. Janu on sellesse süsteemi sisse viidud, kuna see teeb meid teadlikuks keha mahlade muutumisest ja kutsub meid üles võtma aktiivseid parandusmeetmeid.
Üldiselt reguleerivad harjumused ja ideed siiski meie vedeliku tarbimist konditsioneeritud reflekside abil, ilma et nad iga kord januneksid. Selle tulemusel ei vasta tarbitav kogus alati organismi tegelikule vedelikuvajadusele. Enamasti imendub isegi janutunde korral rohkem vedelikku, kui organism vajab. Seda on lihtne mõista, kui teate, et janu kustutatakse alles siis, kui vesi imendub soolestikku. Liiga sageli juhtub, et kuumadel suvepäevadel tunneme suurt janu pärast ohtralt higistamist, kuid mingil põhjusel pole meil võimalust seda kohe kustutada.
Dehüdratsiooni tüsistused
Meie suhteline heaolu näitab, et see ei ole veel põhjustanud tõsiseid muutusi kehavedelike koostises. See on tingitud asjaolust, et kehas on nahaaluses koes vedelikuvarud, mida saab hädaolukorras väga kiiresti mobiliseerida ja saavutada tasakaal. Samal ajal - nagu eespool mainitud - kohandavad neerud oma tegevust uutele tingimustele, see tähendab, et nad toodavad vähem, kuid kontsentreeritumat uureat. Vedeliku eraldumist naha kaudu ei saa sel juhul aga lasta, sest pidev niiskuse aurustumine nahal eemaldab kehalt soojust ja reguleerib seega organismi temperatuuri.
Eriti kurnab janu kõrgel temperatuuril töötades, näiteks suvel päikese käes, köögis ja pagariäris või terase töötlemisel. Suurenenud higistamise tõttu kiputakse valimatult jooma ja on üllatunud, et janu ei ole janu rohkete vedelike tarbimise tõttu kustutatud. Kuidas seda seletada? Koos higiga eritub mitte ainult vesi, vaid ka lauasool - s.o naatrium ja kloor -, mille ülesandeks on muu hulgas vee kehas hoidmine. Ärgem söödagem neid aineid vedelikuga tagasi oma kehasse; Teisisõnu, kui me kasutame ainult kraanivett, koola või kohvi, kaob keha soolast.
Selle tulemusel eritub imendunud vesi kohe. Nii et inimene on janu, sest ta joob liiga palju vett. Sel põhjusel peaksime kuumadel päevadel või ülalmainitud töökohtadel tarbima mineraalvett või veidi soolasemat toitu. Siiski tuleks rõhutada, et soolasem toit ei tohiks tervislikel põhjustel harjumuseks saada.
Niisiis, kui kaua võib inimene elada ilma hüdratsioonita? Eksperimentaalselt on tõestatud, et surm saabub siis, kui keha kaotab 15 protsenti veest. Kui kiiresti selle ajani jõutakse, sõltub muu hulgas organismi veevarudest, õhutemperatuurist ja õhuniiskusest ning sellest, kas samal ajal tehakse rasket füüsilist tööd. Kindel on see, et januseisundist võime elada vaid mõni päev.
Kuigi täiskasvanud saavad 24 tundi ilma joomiseta hakkama ja tunnevad end piisavalt hästi, võivad imikud kogeda eluohtlikke häireid. Nii nagu iga teine toit või toit üldiselt, ei saa me mitu päeva veeta hakkama. See on mõistetav ainult siis, kui arvestada, et meie keha koosneb 60–70 protsendist veest. Vastsündinul on see isegi 75 protsenti. Kui eeldada, et kehakaal on 70 kilogrammi, siis ainuüksi see on 48 kilogrammi vett. Lihased moodustavad suurima osa - 50 protsenti ja rasvkude - 15 protsenti kogu vedelikuvarudest.
Vee suur tähtsus tuleneb ka asjaolust, et keharakkude funktsioon on seotud toitainete vesilahusega. Ainevahetuslike lõppsaaduste eritumine neerude kaudu ei ole samuti võimalik ilma veeta ja ka seedimine vedeliketa pole mõeldav. Iga päev eritub soolestikku umbes 8 liitrit seedemahla. Need imenduvad enamasti taas jämesooles. Kõhulahtisushaigused võivad aga põhjustada suuri vedelikukadusid, kui soole limaskesta põletiku tõttu on reabsorptsioon häiritud.
Ehkki vedeliku jaoks on liiga vähe, talub keha teatud piirides liiga palju, sest meil on mitmeid erituselundeid, näiteks neerud, nahk, kopsud ja sooled. Iga päev väljutame umbes 2,5 liitrit (1500 ml uriini, 500 ml higi, ülejäänu arvestatakse väljaheidete ja väljahingatava õhu niiskusesisaldusega). Tervetel täiskasvanutel võib see kogus tõusta 5 liitrini või rohkem, kui asjaomane inimene on liiga palju joonud.
