Milles Happe-aluse tasakaal see on keha enda reguleerimise küsimus. See tagab pH taseme püsimise veres.
Mis on happe-aluse tasakaal?
Happe-aluse tasakaalu tõttu on pH väärtus veres 7,4. Happed tasakaalustatakse peamiselt erinevate elementide, näiteks vere, koe, gaasivahetuse ja neerude töö puhveromaduste kaudu. Üldiselt saab majapidamist kontrollida süsihappegaasi eraldamise kaudu. Ilma sellise isereguleerimiseta toimuks hapestamine üle- või alahappes. Ägedatel juhtudel ei saa välistada tõsiseid kaebusi. Ülehapestamist nimetatakse ka atsidoosiks ja alahapnemist nimetatakse alkaloosiks.
Kahtluste korral saab happe-aluse tasakaalu mõõta vereanalüüsi abil. Tasakaalu tasakaalustamiseks on mitmeid meetmeid.
Funktsioon ja ülesanne
Inimkeha sõltub energiast. Ta vajab neid iga oma liigutuse ja kõigi rakkude töö jaoks. Elundite ja lihaste korrektseks toimimiseks on oluline piisav toidutarbimine.
Rakulise metabolismi abil kasutatakse energiat, mida leidub kõigis toitudes. Eriti olulised on süsivesikud, valgud ja rasvad. Kuid keha ei saa kõiki elemente töödelda. Sellepärast erituvad ainevahetuse lõppproduktid mitmel viisil, näiteks neerude, naha või kopsude kaudu. Enamik neist metaboolsetest lõppsaadustest on happelised ja enne nende kõrvaldamist tuleb neutraliseerida. Vastasel juhul võivad avalduda mitmesugused sümptomid, näiteks valu ja lihaskrambid.
Üldiselt on organismil happe-aluse tasakaalu säilitamiseks kolm kontrollimehhanismi. Liigne hape saab organismist uriini kaudu väljutada. Inimese vere pH-puhvrid aitavad tagada, et happe-aluse tasakaalu ootamatute kõikumiste korral jäävad kõik protsessid puutumata. Lõpuks mängib olulist rolli hingamine. See reguleerib märkimisväärselt pH väärtust, kuna süsinikdioksiid tungib organismi kopsu kaudu toimuva gaasivahetuse kaudu.
Hingamiskeskus suudab regulaarselt kontrollida vere pH-d ja seda muuta, kohandades hingetõmmete kiirust ja sügavust. Mida rohkem hingate, seda rohkem langeb süsihappegaasi kontsentratsioon veres. Veri muutub aluseliseks.
Inimese organismis leidub nii happeid kui ka aluseid. Need erinevad peamiselt keemiliste komponentide poolest. Kui hapetel on rohkem positiivseid vabu vesinikuioone, siis alused on negatiivselt laetud vesiniku ja hapniku aatomitega. Happe-aluse tasakaalu määramiseks uuritakse vesiniku ioone.
Lõppkokkuvõttes arenevad happed valkude lagundamisel. Energiaprotsessid viivad alati süsinikdioksiidi eraldumiseni. Treeningu puudumine põhjustab asjaolu, et happed ei lagune, vaid satuvad sidekoesse. Happe-aluse tasakaalu mõjutavad vastavalt toitumine ja füüsiline aktiivsus märkimisväärselt. Kui tarbitakse piisavalt puu- ja köögivilju, on hapestamine ebatõenäoline. Erinev on see, kui menüüs on palju loomset päritolu tooteid, näiteks liha, piim ja munad.
Happe-aluse tasakaal hoiab ära ülehapestamise. Mehhanismid keskenduvad veres pH väärtuse reguleerimisele. Kui see kaldub kõrvale, võivad elundikahjustused muutuda märgatavaks.
Haigused ja tervisehäired
Keha ülehappesusest võivad tuleneda mitmesugused kaebused. See hõlmab näiteks podagra. Podagra on kusihappekristallide küsimus, mis on suutnud liigestesse laduda. Liigesed muutuvad põletikuliseks ja põhjustavad valu. Podagra nimetatakse sageli jõukusehaiguseks. See tekib loomsete valkude suure tarbimise tõttu. Haigus ei esine tavaliselt taimetoitlastel / veganitel.
Hapestamine võib põhjustada üldisi sümptomeid, mis põhjustavad üldist halb enesetunne. Nende hulka kuuluvad näiteks lihaspinged ning selja- ja kaelavalu. Sümptomid tulenevad hapete kuhjumisest sidekoesse. Sel viisil väheneb verevool. Kui happed ei suuda enam sidekoesse imbuda, rünnatakse liigeseid.
Kõrvetised, mao limaskesta põletik, unehäired ja pideva kurnatuse tunnused on samuti märgid, mis võivad osutada keha liigsele hapestumisele.
Ülehapestamine võib inimeste vananedes põhjustada osteoporoosi. Happed suurendavad mineraalide luudest vabanemise tõenäosust. See, kas rakud on aktiivsed ehitamisel ja lagunemisel, sõltub suuresti pH väärtusest. Isegi väike atsidoos viib luutiheduse suurenenud lagunemiseni. Paljud muud kaebused tulenevad osteoporoosist.
Üldiselt eelistavad loomse päritoluga tooted hapestamist, mis suurendab samaaegselt erinevate haiguste riski. Seetõttu on mõistlik menüüd kohandada ja minna üle taimsetele valkudele. Põhitarnijateks loetakse näiteks kartulit, köögivilju, puuvilju, veel mineraalvett ja ürte. Liighapestamist saate vältida. Liha, kala, kohupiim ja lihapuljong seevastu põhjustavad liigset hapet.
Lisaks võivad happe-aluse tasakaalu tasakaalustada tasakaal ja vähene füüsiline koormus. Stress paneb keha valvsusele. Adrenaliin ja noradrenaliin eralduvad, südametegevus ja vererõhk tõusevad, hingamissagedus tõuseb, samal ajal kui hingamissügavus väheneb. Sel viisil satub organismi vähem hapnikku. Madala hingamise tõttu võib organism vähem süsihappegaasi lagundada, mis tähendab, et süsihape jääb verre. Lisaks moodustuvad stressihormoonide lagunemisel muud happed, millel on negatiivne mõju ka happe-aluse tasakaalule.
