Selle Rasvakadu, mida nimetatakse ka lipolüüsiks, toimub peamiselt rasvarakkudes (adipotsüüdid). Lipolüüsi kõige olulisem funktsioon on energia genereerimine. Kuid on ka häirivaid mõjusid, mis pärsivad rasva kadu.
Mis on rasvakaotus?
Rasva lagunemist kehas tuntakse ka kui lipolüüsi. Rasva lagunemine algab maos, kus vaid umbes 15 protsenti rasva jaguneb niinimetatud monoatsüülglütseriidideks. Seejärel muundatakse suurem osa sellest soolest monoglütseriidideks.
Lipaasid vastutavad rasva jagamise eest. Koos pika ahelaga rasvhapetega moodustavad monoestrid niinimetatud mitsellid. Need mitsellid difundeeruvad passiivselt läbi rakumembraanide soole limaskesta. Seal muundatakse need tagasi rasvadeks ja ladustatakse koos külomikronide moodustamiseks, seodes neid kolesterooli, fosfolipiidide ja lipoproteiinidega.
Külomikrone peetakse lipiidide tegelikuks transpordiks veres, mis hõlmab ka rasvu. Neid transporditakse peamiselt veres rasvarakkudesse (adipotsüütidesse) ja vähesel määral ka lihasrakkudesse ja maksa. Tegelik lipolüüs toimub siis adipotsüütides.
Funktsioon ja ülesanne
Rasva lagunemine rasvarakkudes on loomade ja inimeste jaoks kõige olulisem energiaallikas.Evolutsioonis on see energiasalvestuse vorm osutunud väga tõhusaks. Üleliigse toidu ajal kulus rohkem kaloreid, kui üleliigse energia säilitamiseks rasvkoes rasva kujul. Toidupuuduse ajal võib keha seejärel nende varude arvelt tagasi kukkuda.
Kuna tööstusriikides on pidevalt toitu, saavad paljud inimesed rasva rohkem kui kaotavad. Tulemuseks on rasva suurenenud ladustamine. Adipotsüüdid on üha enam rikastatud rasvadega.
Sellegipoolest laguneb rasv rasvas pidevalt, sest isegi tugevalt täidetud rasvkude peab keha pidevalt varustama. Kuid kui energiavajadus on väiksem, ei ole lipolüüs lipogeneesiga (rasvhapete süntees) tasakaalu loomiseks piisav.
Rasvakoe lipolüüs toimub kolmes etapis. Esiteks lõhestab ensüüm adipotsüütide triglütseriidlipaas (ATGL) rasvhappe, jättes diglütseriidi. Teises etapis laguneb see diglütseriid uuesti rasvhapeteks hormoonitundliku lipaasi (HSL) abil. Saadud monoglütseriid jagatakse monoglütseriidlipaasi (MGL) abil rasvhappemolekuliks ja glütseriiniks. Rasvhapped ja glütseriinimolekulid transporditakse vere kaudu nende sihtorganitesse, kus nad muundatakse energia tootmisel lihtsamateks ühenditeks nagu süsinikdioksiid, vesi ja ketoonkehad.
Rasva lagunemist adipotsüütides kontrollivad hormoonid. Teatud hormoonid, näiteks adrenaliin, noradrenaliin, glükagoon, ACTH, kortisool, kasvuhormoon ja kilpnäärmehormoonid, aktiveerivad lipolüüsi.
Muud hormoonid aga pärsivad rasva kadu. Nende hulka kuuluvad insuliin ja prostaglandiin E1. Nikotiinhape ja beetablokaatorid pärsivad ka lipolüüsi. Rasva kaotuse hormonaalsed regulatoorsed mehhanismid tulenevad organismi toiteväärtusest.
Haigused ja tervisehäired
Rasva kogunemise ja rasva kadumise vaheline häiritud tasakaal omandab tänapäeval tööstusriikides patoloogilisi tunnuseid. Rasvumine on nüüdseks laialt levinud haigus. Paljud degeneratiivsed haigused võivad tekkida rasvumisest.
Esiteks on II tüüpi diabeedi märkimisväärne suurenemine. Metaboolse sündroomi osana võivad lisaks diabeedile areneda ka arterioskleroos, lipiidide ainevahetuse häired ja südame-veresoonkonna haigused. Lisaks suureneb ka selliste haiguste arv nagu artriit, artroos ja reuma. Samuti leiti, et ülekaal on seotud teatud vähiga.
Muidugi on juba ammu teada, et liigse rasva lagundamine võib paljud haigused tagasi pöörata. Näiteks II tüüpi diabeedi saab peatada algfaasis rasva kaotuse kaudu dieedi muutmise ja rohke treeningu abil. Kardiovaskulaarsüsteemi haigustel on ka ülekaalu vähendamisel positiivsemad prognoosid.
Tervislikuma elu peamiseks nõudeks on liigse kehakaalu vähendamine varasema eluviisi muutmisega. Kuid mõnikord pole see tee nii lihtne. Samuti on haigusi ja füüsilist tasakaalustamatust, mis takistavad keharasva normaalset lagunemist.
Kui kilpnääre on väheaktiivne, on kaalust alla võtta väga keeruline, kuna kilpnäärmehormoon ainevahetuse aktiveerimiseks on ebapiisav. See vähendab oluliselt ainevahetuse kiirust. Keha kasutab liiga vähe energiat.
Rasva kadu võivad pärssida ka muud hormonaalsed tasakaalustamatused. Kortisool aktiveerib lipolüüsi. Kuid see suurendab ka keha enda valkude lagunemist glükoosiks, mis muundatakse seejärel rasvaks. Lisaks põhjustab lihaste lagunemine ka ainevahetuse kiiruse langust. Selle tagajärjel areneb pagasiruumi rasvumine iseloomuliku rasvajaotusega.
Testosterooni puudumise või kõrge östrogeeni taseme korral soodustatakse ka lipogeneesi ja pärsitakse lipolüüsi. Lisaks leiti, et toiduallergia eraldab püsivate põletikuliste reaktsioonide tõttu aineid, mis rasvade lagunemise raskendavad.
Viimastel aastatel on tunnistatud ka kehakaalu sõltuvust soolefloorast. Ülekaalulistel inimestel on soolefloora, mis tõenäoliselt toodab aineid, mis pärsivad rasvade lagunemist.
Teatud ravimid võivad raskendada ka kaalulangust. Nende ravimite hulka kuuluvad veresuhkru ja kolesterooli alandavad ravimid, beetablokaatorid, kortisooli sisaldavad ravimid, antidepressandid, neuroleptikumid või pillid. Maitsetugevdajad, näiteks glutamaat, võivad halvata täiskõhutunnet.
Samuti leiti, et magusained võivad põhjustada söögiisu. Ühelt poolt on rasva kaotamisel suur mõju füüsilisele tervisele ja teiselt poolt on seda mõjutavad mitmesugused aktiveerivad või pärssivad tegurid.
