Piperine

Piperine on happeamiidi alkaloid ja pipra põhiainena ei oma mitte ainult teravaid omadusi. See on kasulik ka seetõttu, et sellel on kasulik mõju kehas toimuvatele bioloogilistele protsessidele.

Mis on piperine?

Alkaloidne piperine tagab pipra vürtsikuse ja seda leidub igat tüüpi piparis. Valge pipar on eriti rikas piperiini poolest.

Teaduslikud uuringud on näidanud, et piperine soodustab toitainete imendumist. Samuti peaks see pärssima põletikku ja tuumori kasvu ning omama antibakteriaalset toimet. Kuid koostoimes teatud ravimitega võib ilmneda negatiivne mõju.

Farmakoloogiline toime

Piperine tuvastati USA-s 1979. aastal bioenergeerijana. Arstid olid varem leidnud, et kopsutõve mõju astmale võib suureneda, kui seda võetakse samal ajal pipraga. Niinimetatud biovõimenditel on hämmastavad omadused: Need võivad parandada ainete imendumist soolestiku kaudu, kuid võivad ka pärssida ainete lagunemist soolestikus ja maksas.

Piperine avaldab positiivset mõju enamiku vitamiinide ja paljude aminohapete imendumisele. Seda hämmastavat võimet on seni avastatud ainult taimedes. Piperine avaldab positiivset mõju ka vere-aju barjääri ületamise võimele ja vähendab patoloogilise koe või kasvajakoe kaitsemehhanisme. See tähendab, et selle võtmine vähendab kasvaja suurenemise tõenäosust. Piperine'il on see ühist peaaegu kõigi bioaktiivsete ainetega.

Meditsiiniline rakendus ja kasutamine

Meditsiinilised teadmised bioaktiivsete ainete kohta põhinevad ajurveeda õpetustel, mis on pärit Indiast. Selliste biovõimenditega nagu piperiin saab eelistada mitmesuguseid ainevahetusprotsesse ja säilitada elutähtsaid mehhanisme. See tähendab, et need kõik võivad suurendada vitamiinide, toitainete ja toimeainete kättesaadavust sihtstruktuuridele.

Meie keha, maksa ja soolte toksiinikeskustes ei kasutata paljusid toitaineid, vaid need erituvad või muundatakse. Bioaktiivsed ained võivad tagada nende peaaegu täieliku kasutamise ja sihtkohta jõudmise kergemini.

Nii et pipra bioaktiivne toime ei kaotaks, tuleb vürtsi säilitada kuivas, jahedas ja ennekõike pimedas kohas. Kui pipar puutub liiga kaua valguse käes, muundub piperiin isohaviciiniks, st see laguneb.

Piperine mõjutab otseselt meie tervist. Blokeerides kaltsiumi transporti, võib piperine alandada vererõhku. Sellel on ka antioksüdantsed omadused, st see võib neutraliseerida vabu radikaale ja kaitsta seega mitmesuguste haiguste eest. Lisaks võib see suurendada mõne ravimi efektiivsust, pärssides neis sisalduvate ensüümide biotransformatsiooni. Üldine aktiveeriv aine võib isegi aidata tuju kergendada ja näitab edu reumahaigetel.

Vahetult on see, et piperine puhtal kujul, nimelt piprana, on Hiina traditsioonilises meditsiinis olnud tuhandeid aastaid tavaline ravim. Neuroprotektiivseid aineid on palju. Piperine on üks neist. Nende närvikaitseline toime on kinnitust leidnud ka loomkatsetes.

Riskid ja kõrvaltoimed

Piperine kaitseb aju degeneratiivsete haiguste eest ja tugevdab närvirakke. Närvirakkude suurim kahjustus on oksüdatiivne stress. Nendes protsessides on tegevuse keskmes mitokondrid, raku elektrijaamad. Piperine võib stabiliseerida mitokondrite funktsiooni ja omab seega neuroprotektiivset toimet. Nii juhtub, et lisaks insuldihaigete, Parkinsoni tõve, sclerosis multiplex'i ja Alzheimeri tõve raviks kasutatakse lisaks neuroprotektiivseid aineid nagu piperine.

Arvukate positiivsete omaduste tõttu kasutatakse piperiini üha enam toidulisandina. Samuti öeldakse, et sellel on kaalu vähendav toime, kuid rasva kadu sõltub ka paljudest muudest teguritest ja seda ei saa üksi piperiin mõjutada.

Ainet on Indias alates 2009. aastast isegi tuberkuloosiravimina heaks kiidetud. Meie tavalised antibiootikumid sisaldavad sageli ka piperiini, positiivse mõjuga, et teisi koostisosi saab vähem doseerida.

Euroopas ja USA-s on piperiin raviainena siiski vähem oluline, kuna rohkem rõhutatakse farmaatsiatööstuse tooteid. Siiski on pipar looduslik ravim ja võib heaolu suurendada. Tuhandeid aastaid on seda kasutatud India meditsiinis maohaiguste, bronhiidi, unetuse ja isegi koolera korral. Ayurveda meditsiinis tuntakse piperiini ka valuvaigistajana.

Koos nikotiini, alkoholi või narkootikumidega võib piperiinil olla väga negatiivne mõju. Tervena elades võib piperine kindlasti teie rasvapõletust soodustada. Musta pipra antibakteriaalsed, antioksüdandid ja antimikroobsed omadused on vaieldamatud.